広島風お好み焼き

この暑い中、お好み焼きが食べたくなり作っちゃいました!!

はふはふ言いながら食べるのが美味しいよね♪

お好み焼きといえば

“広島風”に“関西風”が有名ですよね。

小さい頃、私は関西に住んでいました。

そして、広島に引っ越してきて間もない私と母、そして遊びに来ていた祖母が生まれて初めてこの“広島風”のお好み焼きを注文したときのことを思い出しました。

【母】

『お好み焼き3つください』

【店員さん】

『そばとうどんはどうなさいますか?』

【母】

『えっ!?そば?うどん??』

と関西風しか食べたことがなく、そばは入れないのが普通だと思っていた母は、

【母】

『麺類はなしでお願いします』と。

出てきたお好み焼きを、ペタンコだなと思いながら食べてみると、キャベツともやしばっかり・・・

『これ、お好み焼き??お店の人間違えた!?』となった

【母たち】

『お好み焼き注文したんですが、別のものがきまして・・・』

と言いにいったそうです。

【店員さん】

『お好み焼きですけど!?!?』

えー!えー!これ、お好み焼き!?って3人で驚きを隠せず、野菜炒めじゃないのかと疑いながら食べましたとさ(笑)

時は何十年も流れて・・・

今では、知ったげに

『そば・肉・玉ね!』と注文する私達(笑)

“広島風”の豚肉とそばと玉子、そして野菜たっぷりの一体感☆

“関西風”の外はカリカリ、中は山芋入りでふわっとしたあの感じ☆

“広島風”も“関西風”もすっごく美味しくて、今ではどっちも大好き♪♪


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